Schwarzkümmelöl aus Nigella Sativa aus dem ägyptischen SEKEM-Projekt
Beschreibung: Schwarzkümmelöl wird aus den Samen des Echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) gewonnen.
Schwarzkümmel hat in der Volksheilkunde des Orients eine jahrtausendealte Tradition.
Herkunft und Qualität: Unser Schwarzkümmel stammt aus Ägypten und wird nach den Richtlinien von Demeter (biologisch-dynamisch) angebaut.
Die Demeter-Richtlinien gehen in Anbau und Verarbeitung weiter als die EU-Bio-Verordnung.
Hauptbestandteile:
- Thymochinon/Thymoquinon: Ein wesentlicher bioaktiver Bestandteil von Schwarzkümmelöl.
- Weitere Bestandteile: Linolsäure, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.
Thymochinon
Beschreibung: Thymochinon ist der wichtigste charakteristische Inhaltsstoff des Schwarzkümmelöls und steht im Mittelpunkt zahlreicher Labor- und Tierstudien.
Konzentration im Schwarzkümmelöl: Unsere Analyse hat gezeigt, dass der Thymoquinon-Gehalt in unserem Schwarzkümmelöl bei 5,4 g pro kg liegt: 24002705_NaturKraftWerke_Schwarzkümmelöl[8][58]
Vergleich und Einordnung:
- Typische Konzentrationen: Der Thymochinon-Gehalt in handelsüblichem Schwarzkümmelöl variiert normalerweise zwischen 1 und 6 g pro kg.
Mit 5,4 g pro kg liegt unser Produkt im oberen Bereich dieser Skala, Der Gehalt ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal. - Pro Teelöffel: Ein Teelöffel (5 ml) unseres Öls enthält rund 25 mg Thymochinon. Die Verzehrsempfehlung finden Sie auf der Etikette.
Tradition und Forschung
Hinweis: Zu Schwarzkümmelöl machen wir bewusst keine Heilversprechen.
Erforschung und Anwendungen:
Vor allem im Orient ist Schwarzkümmel eine traditionelle Heilpflanze mit sehr vielen Einsatzmöglichkeiten. Auch im Abendland ist Schwarzkümmelöl zunehmend bekannt und wird auch hier vermehrt erforscht und eingesetzt. Mit dem Begriff Nigella Sativa findet man z.B. im Google Scholar unzählige Studien, welche mit einer wissenschaftlichen Suche natürlich verfeinert werden können.
Wichtige allgemeine Hinweise:
- Schwarzkümmelöl sollte nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit ohne Rücksprache mit einem Arzt eingenommen werden.
- Personen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten ebenfalls vorher einen Arzt konsultieren.
- Bei Hautanwendungen sollte das Öl zunächst an einer kleinen Stelle getestet werden, um allergische Reaktionen auszuschließen.
Fazit: Unser Schwarzkümmelöl zeichnet sich durch einen hohen Thymochinon-Gehalt von 5,4 g pro kg aus und stammt aus ägyptischem, biodynamischen Anbau, was zu seiner hohen Qualität beiträgt. In der Küche passt es zu Salaten, Joghurt oder Hummus. Individuelle Fragen zur regelmässigen Einnahme besprechen Sie am besten mit einer Fachperson.
Economy of Love: Der Demeter-Schwarzkümmel von SEKEM ist zusätzlich nach dem Standard Economy of Love zertifiziert. Ist er nicht verfügbar, verwenden wir vorübergehend Bio-Schwarzkümmel einer anderen Herkunft, der nicht EoL-zertifiziert ist. Mehr dazu im Beitrag Economy of Love (EoL).
