Glas als Verpackung für Lebensmittel: Schutz für empfindliche Produkte
Die meisten unserer Lebensmittel und Öle füllen wir in Glas ab. Das hat vor allem mit dem Schutz der Produkte zu tun, aber auch mit der Wiederverwertbarkeit des Materials. Hier erklären wir, was Glas kann und wo seine Grenzen liegen.
Vorteile von Glas zur sicheren und lichtgeschützten Aufbewahrung
Die Verwendung von Glas als Verpackungsmaterial für Lebensmittel bietet eine Vielzahl von Vorteilen, insbesondere im Hinblick auf die Sicherheit und Qualität der aufbewahrten Produkte. Glasbehälter schützen Lebensmittel vor chemischen Wechselwirkungen, die bei der Verwendung von Kunststoffverpackungen auftreten können. Sie bieten eine hervorragende Barriere gegenüber Luft, Feuchtigkeit und Gerüchen, wodurch die Frische und der Geschmack von Lebensmitteln erhalten bleiben. Darüber hinaus bietet Glas eine lichtgeschützte Umgebung, die empfindliche Inhaltsstoffe vor den schädlichen Auswirkungen von UV-Strahlen schützt, was insbesondere bei der Lagerung von lichtempfindlichen Lebensmitteln von Bedeutung ist.
Glas als wiederverwertbares und rezyklierbares Material
Glas lässt sich immer wieder einschmelzen, ohne an Qualität zu verlieren. In der Schweiz wird Altglas flächendeckend gesammelt und zu neuem Glas verarbeitet. Je mehr Altglas in neue Gläser fliesst, desto weniger neues Rohmaterial wird gebraucht.
Die Kehrseite
Glas ist deutlich schwerer als Kunststoff. Das erhöht das Versandgewicht, und das Einschmelzen braucht viel Energie. Wir haben uns trotzdem für Glas entschieden, weil für uns der Schutz der Produktqualität im Vordergrund steht.
Tipp: Unsere Gläser eignen sich gut zum Wiederverwenden, etwa für Vorräte oder Selbstgemachtes. Leere Gläser ohne Deckel gehören in die Glassammlung, getrennt nach Farben.
