Die Bio-Zertifizierung ist für Pilzextrakte aus mehreren Gründen wichtig:
a) Qualität und Sicherheit: Die Bio-Zertifizierung stellt sicher, dass die Pilze, die für die Produkte verwendet werden, ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien, Pestizide, Herbizide oder genetisch veränderter Organismen (GVO) angebaut und verarbeitet werden. Dies verringert das Risiko von Chemierückständen oder schädlichen Substanzen im Endextrakt und fördert ein höheres Maß an Sicherheit und Qualität.
b) Umweltüberlegungen: Die Bio-Zertifizierung erfordert die Einhaltung von Anbaupraktiken, die die Gesundheit von Boden und Substrat (die die Aufnahme von Toxinen verhindern), die Artenvielfalt und das ökologische Gleichgewicht priorisieren. Wer Bio-Pilzextrakte wählt, entscheidet sich für Produkte, die nach den Regeln des biologischen Landbaus erzeugt wurden.
c) Reinheit: Im Bio-Anbau sind synthetische Pestizide und Düngemittel nicht erlaubt – das gilt auch für das Substrat, auf dem die Pilze wachsen.
d) Käufer- und Verbraucher*innen-Vertrauen: Die Bio-Zertifizierung gibt Käufer*innen und Verbraucher*innen das Vertrauen, dass die von ihnen erworbenen Pilzextrakte bestimmten Bio-Standards entsprechen. Sie versichert ihnen, dass das Produkt regelmässigen Inspektionen und Audits durch eine autorisierte Zertifizierungsstelle unterzogen wurde, die die Einhaltung strenger Bio-Vorschriften überprüft.
e) Ethik: Einige Verbraucher*innen wählen Bio-Produkte, um kleine Bauernbetriebe, alternative Landwirtschaftsformen und in unserem Fall Familienunternehmen zu unterstützen.
