Das sind allgemeingültige Hinweise zu Aloe Vera Saft, denn: Aloe Vera ist nicht gleich Aloe Vera.
Der Begriff «Aloe» umfasst eine Vielzahl von Eigenschaften, die je nach Herkunft und Verarbeitung stark variieren.
Um hochwertige Produkte von minderwertigen zu unterscheiden, ist es wichtig, bestimmte Aspekte zu kennen.
Im Folgenden werden die wichtigsten Kriterien vorgestellt, die bei der Auswahl eines hochwertigen Aloe Vera Safts zu beachten sind:
1. Verarbeitung: Frisches Gel vs. Aloe Pulver
Einige Aloe Vera Säfte werden aus rehydriertem Pulver hergestellt. Während der Trocknung verliert das Pulver einige seiner ursprünglichen Eigenschaften.
Im Vergleich dazu bietet frisches Gel, direkt aus der Pflanze extrahiert, eine höhere Wirksamkeit.
Produkte, die aus fernen Kontinenten importiert werden, bestehen oft aus Pulver, um den Transport zu erleichtern.
2. Filtration und Schleimstoffe
Aloe Vera enthält wertvolle Schleimstoffe und wasserlösliche Fasern.
Um den europäischen Vorschriften zu entsprechen, werden viele Aloe Vera Säfte gefiltert, um Aloine (bittere und potenziell giftige Verbindungen) zu entfernen.
Dies kann jedoch auf einen industriellen Extraktionsprozess hinweisen. Hochwertige Produkte enthalten Fruchtfleisch und sind nicht vollkommen transparent.
3. Hitzeeinwirkung: Pasteurisierung
Die Pasteurisierung von Aloe Vera Saft zerstört hitzeempfindliche Bestandteile wie Enzyme und bestimmte Vitamine.
Ausserdem werden Polysaccharidketten, die für die Wirksamkeit von Aloe Vera entscheidend sind, beim Erhitzen abgebaut.
Kaltverarbeitete Produkte sind daher zu bevorzugen.
4. Zusatzstoffe
Einige Aloe Säfte enthalten synthetische Konservierungsmittel wie Kaliumsorbat oder Natriumbenzoat.
Auch Säuerungsmittel wie Zitronensäure und Ascorbinsäure, obwohl gebräuchlich, stammen häufig aus synthetischen Quellen.
Hochwertige Produkte setzen auf natürliche Konservierungsmethoden und verzichten auf unnötige Zusätze.
5. Verpackung
Die Verpackung spielt eine entscheidende Rolle für die Produktqualität.
Minderwertige Flaschen können schädliche Substanzen wie Phthalate und Bisphenol A (BPA) abgeben und den Saft Licht aussetzen,
was die Qualität beeinträchtigt. Hochwertige Verpackungen sind lichtgeschützt und frei von schädlichen Kunststoffen.
6. Zertifizierungen
Zertifizierungen gewährleisten Qualität und Transparenz.
Sie belegen die Einhaltung von Standards in Anbau, Verarbeitung und Rückverfolgbarkeit.
Das Fehlen solcher Zertifizierungen kann auf mangelnde Qualitätsgarantien hinweisen.
7. Herkunft und Nachhaltigkeit
Aloe Vera Säfte, die von weit entfernten Kontinenten stammen, erhöhen nicht nur den ökologischen Fussabdruck,
sondern erschweren auch die Sicherstellung von Frische und Qualität.
Regional bezogene Produkte sind nachhaltiger und bieten in der Regel eine höhere Produktqualität.
Fazit: Beim Kauf von Aloe Vera Saft lohnt es sich, auf Herkunft, Verarbeitung, Verpackung, Zusatzstoffe und Zertifizierungen zu achten.
Diese Faktoren bestimmen massgeblich die Qualität und Nachhaltigkeit des Produkts.
