Bakelit

Einleitung: Die Entdeckung und Vielseitigkeit von Bakelit

Bakelit, benannt nach seinem Erfinder Leo Hendrik Baekeland, ist der Markenname des ersten vollständig synthetisch hergestellten Kunststoffs. Im Jahr 1907 entwickelt, setzte Bakelit neue Maßstäbe in der Materialwissenschaft. Hergestellt aus einer Kombination von Phenolen und Formaldehyd, ermöglichte dieses innovative Harz Baekeland die Formgebung und Aushärtung nach Bedarf. Aufgrund seiner preiswerten Herstellung, seiner Nichtbrennbarkeit, Formbarkeit und elektrischen Isolierung fand Bakelit zunächst breite Anwendung in der Industrie, insbesondere im Fahrzeugbau sowie in der Herstellung von Schaltern, Steckern und Telefonen.

Bakelit: Nachhaltige und ökologische Anwendung als Verpackungsmaterial

Bakelit, ein robustes und vielseitiges Kunstharz, hat in der Verpackungsindustrie als ökologische und nachhaltige Option an Bedeutung gewonnen. Mit seiner Fähigkeit, Hitze und chemischer Korrosion standzuhalten, ist Bakelit eine ideale Wahl für verschiedene Verpackungsanwendungen, einschließlich der Verwendung als Schraubeckel für Gläser mit Gewinde.

Die Verwendung von Bakelit als Deckel für Glasverpackungen bietet mehrere ökologische Vorteile. Zum einen zeichnet sich Bakelit durch seine Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit aus, was die Wiederverwendung und das Recycling erleichtert. Dadurch wird die Notwendigkeit einer häufigen Erneuerung der Verpackungsmaterialien reduziert, was letztendlich zu einer Verringerung des Gesamtabfalls beiträgt.

Darüber hinaus ermöglicht die spezielle Zusammensetzung von Bakelit eine effiziente Herstellung, die im Vergleich zu anderen Kunststoffen eine geringere Umweltbelastung aufweist. Die Haltbarkeit und Stabilität des Materials tragen zur Verlängerung der Lebensdauer von Verpackungen bei, was wiederum den Ressourcenverbrauch und die Abfallerzeugung reduziert.

Die Verwendung von Bakelit als Verpackungsmaterial bietet eine ökologisch sinnvolle Alternative für Unternehmen, die bestrebt sind, nachhaltige Praktiken zu implementieren und ihre Umweltauswirkungen zu minimieren. Die wachsende Anerkennung von Bakelit als umweltfreundliche Option in der Verpackungsindustrie unterstreicht seine Bedeutung als nachhaltiger Bestandteil im Streben nach umweltbewusster Verpackungslösungen.

Der erste Naturkraftwerke-Fabrikladen im Bioladen Glück unverpackt Rüti, Züricher Oberland

Luftdistanz: 26,11 km bis Aathal-Seegräben (Produktionsstandort)

[…] zum Beispiel, wenn sich Menschen wünschen, zu wissen, wer ihre Lebensmittel herstellt, woher sie kommen, derart aufbereitet sind, dass man sieht, was man bekommt, also wahre Ware, die Wertschöpfung im Produkt selbst drinsteckt, hauptsächlich, jedoch nicht in schreierischen Werbekampagnen, auch eine Nähe da ist, nachvollziehbar, erfragbar, ein persönliches Gespräch möglich, «die […] Substanz ist das Wahre, aber sie ist noch nicht das ganze Wahre; sie muss auch als in sich tätig, lebendig gedacht werden …», also schrieb schon früh Spinoza (Philosoph 1632-1677), kann man nachlesen und auch so denken in Bezug auf unsere Lebensmittel und Kosmetikartikel, natürlich immer die Frage: Wer ist wir oder wer bin ich, lebendiges und umsichtig fair verarbeitetes Essen ist Grundlage, ist für lebendige, möglichst freie Menschen, die es auch bleiben wollen, die Maschinen nähern sich zwar konstant und täglich, kreieren konsumistische Echoräume, aber: es gibt nach wie vor eine Wahl, und es braucht eine gute Portion universellen Verstand und Glück, das zu erkennen Sache der lesenden Person ist, der wir auf jeden Fall viel Glück wünschen in jeglicher Hinsicht und Aussicht, für die Gesundheit und für den Einkauf im Bioladen Rüti als auch überall sonst […] […] die Kooperation zwischen dem «Glück unverpackt» in Rüti und der Lebensmittelproduzentin Naturkraftwerke in Aathal- Seegräben ist eine frische, translokale und freundschaftliche Initiative und ist ein Modell, wie wir uns gegenseitig befürworten können, nicht zuletzt, um aufzuzeigen, dass auch im Schweizerland kleine Manufakturen eine Daseinsberechtigung haben und eine schöne Erscheinung haben können, auch wenn wir in der Situation auf dem Verkaufsregal allgemein stark unter Druck sind durch Produkte aus Nachbarländern mit kaum mehr unterstützenswürdigen oder ethisch vertretbaren Produktionsbedingungen, wenn wir das mit einem analogen Hier vergleichen. Wir produzieren derweil einigermassen kompromisslos weiter; mit Hand, Verstand und Herz.

Muse: Schonende Herstellung aus Nüssen und Samen

Traditionelle Steinmühlenherstellung von Nuss- und Samenmuse in der Manufaktur im Zürcher Oberland

In unserer Manufaktur im Zürcher Oberland stellen wir in kleinen Chargen exklusive Nuss- und Samenmuse auf traditionellen Steinmühlen her. Wir haben uns bewusst für die langsame Verarbeitung auf der Steinmühle entschieden, um sicherzustellen, dass die wertvollen Rohstoffe schonend und ohne vorherige Behandlung vermahlen werden.

Durch diesen sorgfältigen Prozess wird eine langsame und schonende Vermahlung ermöglicht, wodurch die Nuss- und Samenmuse ihre Rohkostqualität bewahren. Unsere Philosophie konzentriert sich darauf, den Samen und Nüssen genügend Zeit zu geben, um sich zu einem köstlichen Mus zu entwickeln, während die Prozesswärme minimal gehalten wird.

Die Naturkraftwerke Nuss- und Samenmuse zeichnen sich durch ihre Reinheit und Natürlichkeit aus. Wir füllen sie unvermischt und zu 100 % pur in Gläser mit PVC-freien Schraubverschlüssen ab, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten.

Originalrezepte für alle Muse von Naturkraftwerke sammeln wir unter weltkueche.com

Oben: HUMUS AUS PLATTERBSEN UND CASHEWMUS

Montado Landwirtschaft

Der Montado ist ein besonderes Ökosystem, das vom Menschen geschaffen wurde und für das die Region Alentejo charakteristisch ist. Es handelt sich um Wälder aus Korkeichen, Eichen oder Kastanienbäumen mit einem sehr empfindlichen Gleichgewicht, die im Mittelmeerraum, insbesondere im Süden und Südwesten der Iberischen Halbinsel existieren. Der Montado bietet ein einzigartiges Bild, das durch die Ansammlungen von Korkeichen und Steineichen gekennzeichnet ist, die sich auf endlosen sanften Hügeln und kleineren Bergen befinden.  In Portugal, dem Land mit der weltweit größten Ausdehnung an Korkeichen, sind der Montado und die Korkeichen gesetzlich geschützt, die Abholzung ist verboten .

Ölmühle Zürcher Oberland

Mit Beginn des 21. Jahrhunderts und mit wachsenden Interessen der Bevölkerung für regionale, faire und biologisch produzierte Lebensmittel entstanden wieder vermehrt «dezentrale» Ölmühlen, welche durch die Entwicklungen der Industrialisierung ab Mitte des 19. Jahrhunderts weitgehend verdrängt wurden. Heute finden sich wieder vermehrt und erfreulicherweise Ölmühlen auf Landwirtschaftsbetrieben, aber auch in städtischen Umgebungen.

Die Ölmühle Zürcher Oberland ist eine Pionierin des «modernen Ölmüllerns» in der Schweiz. Die Demeter- und BIO-Ölmühle wird seit 1998 von NaturKraftWerke in Aathal-Seegräben bei Uster betrieben. Immer noch von Antonius Conte und seinem kleinen Team. Und immer mit viel Leidenschaft und Hingabe zu Handwerk und Innovation. In der Zeitspanne von nunmehr über 23 Jahren haben wir entsprechend viel Entwicklung durchgemacht und unser vielfältiges Sortiment mit Freude aufgebaut.

Ölmühle Zürcher Oberland c/o Naturkraftwerke, Firmenzuhause und Firmensitz in der Zürcher Oberländer Gemeinde Aathal-Seegräben mit der PLZ 8607

Anfänglich waren es Demeter Leinöl und Demeter Schwarzkümmelöl, die den NaturKraftWerke-Gründer Antonius Conte zum Ölmüllern gebracht haben. Inzwischen bietet die Ölmühle Zürcher Oberland im Shop von NaturKraftWerke über 20 Ölspezialitäten an, von denen – mit einigen wenigen Ausnahmen – alle direkt in Aathal-Seegräben gepresst werden. Unsere Olivenöle und wenige andere Öle werden direkt nach der Ernte in der Anbauregion verarbeitet und später bei uns in Aathal sachgerecht abgefüllt und konfektioniert. Alles immer im Sinne einer «best practice» für das Produkt, für den genüsslichen und bekömmlichen Konsum.

Die Öle der Ölmühle Zürcher Oberland sind gleichzeitig Naturkraftwerke-Pflanzenöle und sind immer nativ (kaltgepresst) und aus den wertvollsten Rohstoffen

Die Ölmühle Zürcher Oberland c/oNaturkraftwerke verzichtet bewusst auf eine Filtrierung der Öle (c/o = care off; unter der Obhut von […])

Die Qualität der Öle beruht auf jahrzehntelanger Erfahrung im Pressen und in der Auswahl und Lagerung von Ölsaat und Samen.

Sowohl die Kaltpressung, wie auch die Abfüllung erfolgt in unseren handwerklich und mit wenigen Maschinen ausgestatteten Produktionsräumen im Zürcher Oberland.

Naturkraftwerke Gündungsgeschichte (ab 1996)

Das ist kein Symbolbild, sonder eine Fotografie des roten Bauwagens, den Antonius Conte auf Rügen bewohnte
Das ist kein Symbolbild, sonder eine Fotografie des Bauwagens, den Antonius Conte auf Rügen bewohnte

Antonius, Gründer von Naturkraftwerke, blickt auf 20 Jahre des Bestehens seines Unternehmens zurück und erzählt, wie alles begann. In seiner Jugend stieß er auf die inspirierenden Worte von H.D. Thoreau in «Walden», die ihn dazu veranlassten, bewusster zu leben. Die Entscheidung, von der hektischen Kunstszene Berlins in die stille Natur Rügens zu ziehen, markierte den Anfang einer bedeutenden Veränderung.

Die eigentliche Geburt von Naturkraftwerke fand im Wald statt, als eine Kunstperformance. Als Künstler und Galerist aus Berlin entschied sich Antonius, in den 90er Jahren in den Wäldern Rügens nach neuen Wegen zu suchen. Die Idee, verfallene Landwirtschaftsgenossenschaften in bioorientierte Unternehmen umzuwandeln, nahm Form an.

Rügen wurde zu Antonius‘ persönlichem Walden. Er erwarb einen seit 50 Jahren unberührten Wald, lebte in einem Bauwagen und fand Nahrung in der unberührten Natur. Trotz der einfachen Lebensweise suchte er den Dialog und gründete den Kunstverein Rügen.

Die ungepflegten Regionen im Nordosten Deutschlands weckten in Antonius eine Leidenschaft für Pflanzen. Verlassene Orte wurden zu Oasen unbeaufsichtigter Natur. Diese Liebe führte ihn zu einer Heilpraktikerausbildung, die schließlich die Grundlage für Naturkraftwerke bildete.

Der Übergang vom Künstler zum Lebensmittelunternehmer war ein natürlicher Prozess. Naturkraftwerke wurde nicht nur durch medizinisches Fachwissen, sondern auch durch Antons tiefe Verbindung zur Natur geprägt. Neben der Gründung des Unternehmens betrieb er eine Naturheilpraxis und verband künstlerische, philosophische, kulinarische und naturwissenschaftliche Aspekte.

Anton betont die philosophische Dimension von Naturkraftwerke, die über bloßes wirtschaftliches Kalkül hinausgeht. Das Unternehmen verbindet Lebenskunst mit ökologischen und sozialen Realitäten, und Anton distanziert sich kritisch vom vorherrschenden neoliberalen Denken. Naturkraftwerke bleibt ein Autorenunternehmen, das Schönheit und Wahrheit mit einer nachhaltigen Lebensweise vereint.

 

Hier geht es zum Download der Firmengeschichte bis 2019 mit Bildern und Texten: NKW_Story_1996-2019_2

IWAZ, Handwerk und Arbeit für Menschen mit Handicap

Naturkraftwerke ist ein engagiertes Unternehmen, das sich für die Integration von Menschen mit Handicap in die Gesellschaft und den Arbeitsmarkt einsetzt. Als Teil unserer Philosophie und unseres Engagements für soziale Verantwortung arbeiten wir eng mit dem IWAZ in Wetzikon im Zürcher Oberland zusammen.

Das IWAZ ist ein regionales führendes Sozialunternehmen, das Menschen mit Handicap Arbeitsmöglichkeiten und Ausbildungsplätze bietet. Ihr Auftrag, Menschen mit Handicap in die Gesellschaft zu integrieren, ist für uns von großer Bedeutung. Durch unsere Zusammenarbeit leisten wir nicht nur einen Beitrag zur Anerkennung und Würde dieser Menschen, sondern fördern auch aktiv ihre Teilhabe am Arbeitsleben.

Uns liegt besonders am Herzen, eine enge regionale Vernetzung zu pflegen und direkten Kontakt zu den Menschen zu halten, die für uns arbeiten. Diese persönliche Beziehung ermöglicht es uns, ihre Fähigkeiten optimal zu nutzen und ihre individuellen Bedürfnisse zu berücksichtigen. Durch den Kauf unserer Produkte unterstützt unsere Kundschaft implizit auch das IWAZ und seine wichtigen Bestrebungen und Ziele. Die Zusammenarbeit erstreckt sich über verschiedene Arbeitsbereiche, darunter Etikettieren, Konfektionieren, Abpacken, Schweissen von Beutelverpackungen, Sortieren, Banderolieren und Prüfen.

Bei Naturkraftwerke stehen nicht nur qualitativ hochwertige Produkte im Mittelpunkt, sondern auch das soziale Engagement und die Förderung von Vielfalt und Inklusion in der Arbeitswelt.

Firmenportrait

  • Natürlichkeit und Qualität definieren das Schweizer Kleinunternehmen Naturkraftwerke, das seinen Sitz und seine Produktionsstätte im malerischen Zürcher Oberland hat. Seit 1998 widmet sich das Unternehmen im Ortsteil Heusberg/Sack in Aathal-Seegräben der Entwicklung, Verarbeitung und Herstellung hochwertiger biologischer und biologisch-dynamischer Produkte.
  • Die Produkte von Naturkraftwerke werden im Rahmen einer global gerechten Wirtschaft hergestellt, die auf soziale, ökologische und faire Entwicklungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette abzielt. Die Leidenschaft für Demeter-Landwirtschaft, kreative Anbaumethoden und traditionelles Handwerk bilden dabei die Grundlage für eine Vielzahl innovativer Produktentwicklungen.
  • Unter der Führung des visionären Firmengründers Antonius Conte und seines engagierten Teams werden die besten Ressourcen und Rohstoffe sowohl lokal als auch global gesucht und verwendet. Die NaturKraftWerke®-Produkte entstehen aus einer herzlichen Verbindung zu regionalen, lokalen und globalen Kooperationen, hauptsächlich mit kleinen Bauernbetrieben oder überschaubaren Kollektiven.
  • Ein weiteres Juwel in der Krone von NaturKraftWerke® ist die renommierte «Ölmühle Zürcher Oberland». Seit über 20 Jahren produziert sie hochwertige, kaltgepresste Öle aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen. Dabei wird auf eine schonende Verarbeitung und eine Kombination aus Erfahrungskunst und modernen Methoden gesetzt, um Produkte von herausragender Qualität herzustellen.

Natürlichkeit ist für uns Synonym für Natur, Unverfälschtheit und die Fähigkeit zur Autonomie jedes Individuums, das selbstbestimmt in seinen Ernährungswahlen und somit in seinem täglichen Leben ist. Fertiggerichte, die oft nach Hause geliefert werden, sind mittlerweile für viele im Westen wie im Osten ein Synonym für maximalen Komfort. Dennoch sind wir der Ansicht, dass einfache, auf natürliche Weise hergestellte Lebensmittel nicht nur ein wertvoller Verbündeter für einen gesunden Lebensstil sind, sondern auch einen wertvollen Mehrwert darstellen: ohne Zusatzstoffe oder Verfälschungen seitens der Lebensmittelindustrie. Kraft und Energie sind direkte Folgen der Gesundheit. Im Alltag benötigen wir alle Kraft und eine wache Präsenz. Die Welt befindet sich in einem raschen Veränderungsprozess, und die Aufrechterhaltung von Stärke sowie die aktive Wahrnehmung und Nutzung von Chancen erfordern einen enormen Einsatz. Aber dies ist durch die bewusste Wahl von vollwertigen Lebensmitteln möglich, die dem Körper die Nährstoffe und den «Treibstoff» liefern, den er benötigt. Die Energie der Natur kennt keine Grenzen. Der Begriff «Werke» im Namen der Marke Naturkraftwerke hat in der deutschen Sprache die gleiche Etymologie wie «Wirken»: Der Mensch wirkt und handelt in der Welt, auf die Welt und durch sie, weil er keinen anderen Planeten zur Verfügung hat. Auch wenn man nicht immer dieses Gefühl hat, ist die Welt unser gemeinsames «Zuhause». Die Gesellschaft selbst, die wir als unser soziales Klima bezeichnen können, wird tatsächlich durch das Zusammenspiel von Naturgesetzen und den Werken des Menschen generiert.

Kleinunternehmen

NaturKraftWerke hat als winziger zwei-Personen Betrieb angefangen und sich in den letzten 20 Jahren nur langsam vergrössert.

Wir sind ein kleiner Verarbeitungsbetrieb und beschäftigen heute 20 Personen (Stand Mai 2019); alle davon in Teilzeit von 40 % bis 80 %. In der Summe sind es gerundet etwa 1000 % Stellenprozent.

Über die Hälfte der Mitarbeiter*innen sind in der hauseigenen Produktion beschäftigt. Bei NaturKraftWerke werden die meisten Arbeitsschritte noch von Hand oder halbautomatisiert getätigt.

Die andere Hälfte der Angestellten verteilt sich auf die Bereiche Administration, Einkauf, Verkauf, Aussendienst, interne Grafik, Produktmanagement, Produktentwicklung, Qualitätsmanagement.

Natürlich beschäftigen wir auch hier und da Aushilfskräfte, externe Fachpersonen, Freelancer.